首壽司
位在台中大里的一間價格平實、但對食材品質非常講究的超美味日式料理店！堅持使用新鮮食材、不冰冷凍僅冷藏的生魚片、使魚肉保留最初最新鮮的口感、現點現做、除了單點菜色以外平日還有商業午餐、當然還有充滿驚喜的無菜單料理～無菜單依照價格分成 、御 $580/鱗 $880 /淽 $1280（皆含沙拉、刺身、握壽司、蒸物、烤魚、湯品）非常超值且不用服務費～
🌟無菜單料理 「御 」 $580
超推薦各位點這個組合！
依照當日漁貨會做一些選材上變化～我來跟各位介紹一下
沙拉🥗➡️蔬果沙拉、除了生菜、番茄還吃得到蘋果跟芭樂、拌入清爽微酸油醋醬！是一道很開胃消暑的沙拉！
刺身 🐟 ➡️都超新鮮且厚切、有鮪魚、鮭魚、日本紅魽、旗魚 、各一片～
黑鮪魚：看這個色澤就知道超級新鮮有油香但不膩口超鮮甜！首壽司的醬油分成鹹口及甘口的、皆是首壽司自製的醬油、超推薦各位沾甘口醬油！可以更加完美的呈現出生魚片本身的鮮甜感！
鮭魚：厚切大塊、鮭魚油脂豐富滑順鮮甜
日本紅魽：超級無敵新鮮、肉質Q彈帶點魚肉本身清香～
旗魚 ：口感細緻帶些許嚼勁
蒸物➡️ 上方有蟹肉的茶碗蒸～蒸蛋本體很滑嫩！裡面還有蛤蠣可以吃！！很實在！
鮭魚蒸飯 ➡️擁有滿滿料的日式蒸飯，上方還有鮭魚卵，整體吃起來非常入味
烤魚🐟➡️完全無腥味、烤的剛剛好、魚肉軟嫩非常多汁、沾取一旁的胡椒鹽及檸檬角、更為凸顯出烤魚的美味！
烤蝦➡️大蝦，很好剝殼，肉質Q彈鮮甜
湯品🥣➡️鮭魚味噌湯、擁有滿滿魚肉、料多味美
🌟綜合握壽司 🍣 $320
我超愛吃生魚片但我排斥哇沙米的嗆辣感～首壽司的哇沙米是黃綠芥末、芥末香氣濃但無嗆辣感、整體是舒服的味道、跟生魚片著實很搭配！
這份綜合握壽司裡面包含花枝、黑鮪魚、鮭魚、甜蝦、旗魚、紅魽 共六貫！握壽司內有抹一點芥末、沾甘口醬油、超級合適、鮮甜中帶點芥末微辣感、清爽又美味！
其中最特別的是鮪魚上方還有灑上魚子醬、在味道上更增添層次！
花枝:Q彈中帶點微脆口，很讚
跟我一樣有選擇障礙的各位！綜合握壽司點下去就對了！！好吃又滿足🥰
🌟和風炙牛肉 🐂 $400
我的天！牛肉大概炙烤至7-8分熟、表面看起來帶點粉嫩粉嫩色、肉質極為軟嫩多汁可以說是入口即化、下方鋪上滿滿鮮甜洋蔥、炙烤牛肉香與洋蔥本身的鮮甜、和風醬整個完美融入一起、超級超級好吃😋
超大力推薦！！！
🌟土瓶蒸 $100
使用柴魚高湯當作基底、瓶中有鮭魚肉、蛤蠣、蝦🦐、豬肉片、貢丸、湯頭喝起來鮮甜且回甘、我超喜歡土瓶蒸！！🥰
🌿不用服務費
🌿無菜單料理可客製化（需提前預定）
🌿附近有停車場🅿️
📣目前優惠活動！（活動截止日期請看他們粉絲團）
內用 9折！！
外帶🈵️$500、折$50
🏠台中市大里區東榮路一段79號
⏰11:30-14:00 /17:00-21:00（週一固定公休）、其他公休日請看首壽司粉絲專頁
☎️ 04-2485-0881
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